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○うなぎ料理 丼
○持ち帰り可
○予約できる○貸切可能○テレビで紹介された店○日本テレビ番組プラスワン「行列のできる店」全国1位
○駐車場○禁煙席○座敷○宴会70名
●うなぎ定食・うなぎ丼
●全国各地へクール便でお届け致します。
●詳しくは「うなぎの入船」のホームページをご覧ください。


●単品の紹介

・蒲焼
地元宮崎県（新富、佐土原町）を中心に、鹿児島、愛知県一色町の入船用に厳選された国産鰻を使用しております。備長炭焼きの独特な香ばしさをご賞味いただけると思います。入船蒲焼の特徴は、少々焼きこんであります。これによって、鰻独特の臭みがなくなります。当店では、年間通じて質の変わらない鰻をご用意しておりますが、冬、春場の鰻は多少かたくなります。

・御飯
タレの絡みを重視し、特別栽培されたコシヒカリを主体としたお米を使用。また特別栽培された中でも、より少ない、旨味、甘味、舌触りの優れたお米だけを使用した貴重なお米『特上入船米』をお楽しみ下さい。

・呉汁
大豆の品種にもこだわり、寒冷地で栽培された『白目大豆ユキホマレ』を使用。伝統の手法で手間をかけた当店独自の料理法で呉汁を提供しています。当HPの番組ご案内の、”めざましテレビ”で詳しくご覧いただけます。

・うなぎの肝
串にさし、入船特製のタレを使って炭火で焼きあげてあります。数に限りがありますので、別注できませんのでご了承ください。

・酢ぬた
鰻の素焼きです。炭火で香ばしく焼きこみ、入船オリジナルの酢味噌でご賞味ください。この酢味噌は、地元産の柚子をふんだんにすりこんだ独特なものです。一風変わったうなぎの食べ方です。



●定食　￥2,300
　鰻4きれ
●上定食　￥3,350
　鰻5きれ、白焼酢ぬた付

・お持ち帰りうなぎ1人前　￥1,575
・うなぎ弁当1人前　￥1,785

うなぎ地方発送（クール便）
※1人前から何人前でもご注文お受け致します。
　電話またはFAXにて。