- 店舗名
- 扇一亭
- 住所
- 富山県射水市大門新１０
- TEL
- 0766-52-0009
- pick up!
- 庄川のほとり・・天然鮎や富山湾の活魚で心を込めておもてなし
- 店舗詳細
-
■夏の味覚■
地元「庄川」で捕れる天然の鮎を会席料理にてご用意しております。
香魚・年魚とも呼ばれる「鮎」は、塩焼きが一般的かと思いますが、
酢の物・姿造り・唐揚げ・甘露煮・うるか・鮎めし・姿寿司・・・などなど
幅広い料理をご堪能頂けます。
夏の日差しを感じたら、鮎の季節が始まります。
美味しい“鮎づくし”を扇一亭にてお召し上がり下さい。
■法要料理■
ご法要でのご会食は、遠路お集まり頂いた皆様に、感謝と真心をお伝えする
大切な宴です。故人を偲び語らう、大切な集いの日に・・・
ご法要料理から、お引き出物まで、肌理細やかなサービスで真心込めてお手伝い
させて頂きます。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりゆっくりとお寛ぎください。
※ご予算に応じて、季節の食材をご賞味頂けます
※送迎バス（何名様からでもご用意可能）も無料にて準備させて頂きます
■お料理■
お客様の用途にあったお料理を各種ご用意させて頂きます。
ご会合の主旨や、ご予算について、お気軽にご相談下さいませ。
◇ご法要料理◇
・慶弔料理
◇寿料理◇
・結納料理 ・披露宴料理 など
◇ご宴会料理◇
・歓送迎会 ・忘新年会 ・各種パーティー ・ご会合 など
■春・初夏の食材■
・白海老
富山湾で捕れる海の甘い宝石「白えび」は富山ならではの名産です
・ホタルイカ
富山湾の神秘「ほたるいか」は海の小さな体に海の旨みを存分に蓄えています
・さより
上品な白身の魚で春から夏が旬になります
・黒鯛
初夏から秋にかけて旬を迎え、鮮度の良い締ったものは刺身で頂くと絶品です
・ハチメ
春から初夏が旬、煮物や焼き物が多いですが、旬の間はお刺身もお薦めです
その他、海の幸・山の幸・川の幸を取り揃えておもてなし致します。
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